四川一千年古镇因三道美食走红被称川南最后的古镇

四川一千年古镇因三道美食走红被称川南最后的古镇

　　 提到古镇，很多人会想到江苏的古镇，作为一个旅游大省，四川境内的古镇似乎并不如它的其他景点那样出名，但是这不能说明四川境内的古镇不够k21。在四川自贡的境内，就有这么一个千年古镇，在宋朝时名为高市镇，但由于镇内独特的山水结构，位于沱江西岸，整个镇子造型就像一头牛，所以更名为牛佛镇。

　　 牛佛镇的历史文化极其丰富，每年都会在镇上举行舞龙灯、划龙船、赏花灯等民俗活动，有着四川民间艺术之乡的美称。每年在举行民俗活动的时候，也是小镇上最热闹的时候，村民在街上进行着各种各样的传统的民俗活动，许多慕名而来的游客也参与其中。大家都说如今的传统节日过得都没有以前有仪式感了，但是在古镇上，还保留着千百年来老祖宗遗留下的k21的庆典活动，这也是十分难得的。

　　 古镇的核心区王爷庙社区是最为古老的一片区域，社区内至今还保留着完好的明清时期的古街，以及建筑格局，拥有观音寺、禹王宫等重点文物。古镇在不举行重大活动时大多都是安静的，漫步在承载了千年历史的古街上，临街的古建筑林立，仿佛就能穿越回当时这个在川南地区扮演着重要角色的码头小镇，见证它当时人来人往，商贸不断的繁华。

　　 如今的古镇，虽然早已没有当初的繁华之象，但是在沉积了千年历史之后，它有了独属于自己的宁静与淡然，这也是它的魅力所在。坐落在以美食而远近闻名的自贡，古镇自然也少不了各种美食，其中的三道美食最为出名。

　　 手工豆花、牛佛蒸笼以及牛佛烘肘，如果你问当地人推荐古镇上的什么美食，大部分的答案一定是这三种，其中的牛佛烘肘在清朝时期就已是宫廷的贡品，制作工艺复杂，光调味品就需要几十种，火候的掌握也十分重要，一道菜需要制作两个小时以上才可完成。

　　 如果有机会去到古镇的话，除了体验当地的民俗文化，也一定不要忘记品尝一下这三种美食。当地还有很多百年的老字号，随意走进一家点几样特色菜，一定会让你大饱口福。古镇因为独有的民俗活动以及难忘的美食，让来到这里的游客充分体验了这个千年古镇的魅力。 大家对于被称为“川南最后的古镇”的牛佛古镇还有什么看法吗？欢迎在下方评论区留言分享。